菌棒发绿霉菌的应对措施

绿霉是食用菌生产过程中最易发生、危害最大的竞争菌。如果管理方法不当，防治不及时，会给食用菌生产造成重大损失，甚至停产停收。因此，在食用菌栽培中防治绿霉势在必行。

绿霉病的症状

绿霉病初期，菌丝为白色斑块，逐渐变绿，后期变为深绿色，深绿色直至软烂。绿霉病发病适宜温度为20-32，酸性环境、高温高湿有利于绿霉病的发生和蔓延。

成因

细菌感染。

违反标准作业程序造成的污染。

接种工具、接种室、毛发室灭菌不彻底。

微孔破坏造成绿霉污染。

高温高湿。如何预防和治疗？ 1、菌种选择：

选择未感染的高产、优质、优质、抗逆的菌株。

2、菌棒杀菌：

1、配料：配料时，按干料总量的0.5%加入速效杀菌剂，预杀菌堆肥【堆料】不发热，不产酸。包装后的菌袋不胀袋。

2、灭菌：起始温度为65。当温度升至90-100时，只需短时间灭菌，培养袋即达到完全灭菌状态，灭菌率100%。并彻底防止微孔和绿霉菌感染。

3、产菌场所及接种设备的消毒：

1、强力接种灵：高效绿霉网1袋，兑5kg酒精，用于接种工具、菌袋表面、手的消毒。

2、接种前后在菌袋表面等作业环境喷洒高效绿霉菌，可大大减少接种作业不规范造成的霉菌感染；菌袋微孔污染很少发生。

3、菌类生长的地方（菌棚、菌房）在装入菌袋前用高效绿霉喷洒消毒。

4、细菌爆发期：每710天喷洒高效绿霉网对真菌滋生地（包括菌袋表面）进行消毒，防止链孢霉和绿霉的发生。旧场地使用需缩短喷药间隔。例如香菇等食用菌，在充氧或脱去外袋后，将绿霉液直接喷洒在菇袋表面和周围环境上，可以减少被细菌污染的概率到极点。香菇生长最适温度为22-24，而绿霉菌在超过23时最易感染。因此，我们根据香菇菌丝和绿霉所需要的不同适温进行控制，避免高温环境，采取以下措施：室内菌生长期。

将菌袋抽空，减少堆放量。穿刺应分批进行。穿刺后，香菇菌丝呼吸作用增强，放热，室温达到28时停止穿刺。 夏季。夏季室外环境温度高达30以上，必须做好通风降温工作。如果夏季在果棚度过，棚高以2.8米为宜，后墙上每隔1.21.5米留60厘米60厘米的通风孔。棚膜前脚全部掀起，棚膜上铺草帘，遮挡阳光，排出菌袋。挖一条宽50厘米、深20厘米的沟，垫上塑料薄膜，草帘棚四周排水，以防高温。地面喷水降温。在棚内地面撒石灰以降低湿度。 感染绿霉菌的个别菌袋

初期应及时处理，喷洒高效绿霉，同时将感染的菌袋置于24以下通风良好处，或将菌袋边放感染绿霉的要靠近阴凉的地面或有水的沟上，使蘑菇的菌丝迅速生长，把绿霉吃掉。

小结：在食用菌种植过程中，防治青霉病应遵循：预防为主、因地制宜、早发现、早治疗。